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2021年1月31日日曜日
雪鶴
田原酒造
純米吟醸 雪鶴 無ろ過生原酒袋しぼり
新潟県糸魚川、雪鶴という酒の生原酒袋しぼり、しぼりたて。とても上品でまろやかな旨味とともに、喉にしっかりとした余韻が残る。あごだし鍋とともに飲んで至福の時間を過ごした。
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Morphomeostasis
flypusher48
Kyoto, Kyoto, Japan
9年間に渡るアメリカ生活の後、フロリダのTallahasseeから三島、札幌、そして京都へと場所を移してフライプッシングに明け暮れる毎日。がん細胞はどのように進化するのか、協調性はどのようにして生まれ進化していくのか、ハエに聞いています。 2025年からアメリカへ戻り、ルイジアナで新たにラボをスタートします。
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