トマトサーディン

今回、Lafayetteには一週間以上いる予定なので、キッチンもついているグレードが高めのホテルに滞在。アメリカで毎日外食だと絶対にもたないので、晩御飯はなるべく自炊する。今日は、Fresh Marketで見つけたオイルサーディンとミニトマトを使ってスパゲッティ。オリーブオイルがなかったので、オイルサーディンのオリーブオイルを使ったり、パスタの茹で汁には塩でなくダシを使ったり、結構あり合わせでいったのだけど、なんとも驚くほど美味しいものができた。