豚汁

豚汁はこれまでに何度か作ったことがあるけど、今回はRのバズレシピを参考にして至高のやつを作ってみた。具材はだいたいレシピと同じだけど、今回は大根の代わりに旬のサツマイモ。いやぁ、ものすごく美味い。最後に白ネギだけでなくニンニクと生姜をすりおろして入れたところで、これはちょっとやりすぎやなと思ったけど、これでさらに濃厚な味わいのすごい豚汁になる。三日分できてしまった。