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2013年7月3日水曜日
Tarima Hill
Bodegas Volver
Tarima Hill Monastrell 2010
スペインのアリカンテ、Monastrell 100%。バラのような香りに濃いチェリーやブラックベリーの味わい。樽の香りも心地よくて、心温まるような旨さ。モナストレルって飲んだことないやん、って思ってたらムールヴェードルのスペイン名なんだそうな。16ドルほどだったかな。
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Morphomeostasis
flypusher48
Kyoto, Kyoto, Japan
9年間に渡るアメリカ生活の後、フロリダのTallahasseeから三島、札幌、そして京都へと場所を移してフライプッシングに明け暮れる毎日。がん細胞はどのように進化するのか、協調性はどのようにして生まれ進化していくのか、ハエに聞いています。 2025年からアメリカへ戻り、ルイジアナで新たにラボをスタートします。
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